Magazin

Kézenfogva a környezettel

Szilvás gombóc – Gyorsan! Egyszerűen!

Az egyik legfinomabb szilvás édesség a szilvás gombóc! A nagymamáitok még órákon át gyúrták-formázták a gombócokat, szerencsére ma már létezik gyorsabb, és ugyanolyan finom változata is. Ezt ti is elkészíthetitek otthon egy kis szülői segítséggel!

Hozzávalók a tésztához:

  • 15 dkg liszt
  • 2 tojás
  • 5 dkg vaj
  • 2,5 dl víz

Többi hozzávaló:

  • 12 kis szemű szilva
  • 10 dkg cukor
  • 1 kiskanál őrölt fahéj
  • 10 dkg zsemlemorzsa
  • 5 dkg vaj

Így kell elkészíteni:

Kézenfogva a környezettel

Friss fűszerek ősszel és télen is

Nincs annál finomabb, mint amikor friss, a saját kertünkben megtermett fűszerrel tudjuk ízesíteni az otthon készített ételeket. A hűvösebb idő beköszöntével sem kell lemondanunk ezekről a zöld fűszerekről, csak elő kell készülnünk egy kicsit.

Kézenfogva a környezettel

Te is lehetsz meteorológus!

Ugye neked is ismerős a következő szituáció? Hétvégén kirándulni készül a család, de apu és anyu már a hét közepén az időjárás előrejelzést nézi a tévében és az újságokban. Ha nem akar a család váratlanul bőrig ázni, vagy olyan helyre menni, ahol éppen szélvihar van, akkor jobb, ha előre tudja, milyen időre számíthat.

Kézenfogva a környezettel

Zöld vándorpoloska – Kiskertünk nyárvégi ellensége

Az elmúlt években egyre kevesebb csapadék hullott hazánkban, így azok a rovarok is elszaporodtak nálunk, amelyek korábban kizárólag csak a forró éghajlatú területeken éltek.

Feltételezések szerint Etiópiából származik. Nem tudni pontosan, hogyan került Európába, de azt vélik, hogy egzotikus zöldségek és gyümölcsök kereskedelme folytán, és az éghajlat változás eredményeképpen terjedt el világszerte.

Kézenfogva a környezettel

Lecsó – zárjuk üvegbe a nyarat!

Magyarországon az egyik legjellegzetesebb nyári étel a lecsó. Friss alapanyagokból készül, egyszerű megfőzni, ráadásul egészséges is. Ha idén nem termett paradicsom és paprika a kertetekben, akkor se búslakodjatok, mert most, nyár végén olcsón hozzá lehet jutni a lecsó hozzávalóihoz. Ráadásul befőttesüvegekben télre is elrakhatjátok, ha a hideg napokon fel szeretnétek idézni a nyár ízeit.

Kézenfogva a környezettel

Vigyázzatok! Veszélyes növények a kertekben

Gondoltátok volna, hogy a zöldellő kertetekben élhetnek olyan növények, amelyek mérgezőek? Van köztük olyan, amelyik csak nyersen veszélyes, de olyan is akad, amelynek az a része mérgező, melyet nem fogyasztunk. Olvassátok el a cikket, hogy megtudjátok, melyik növénnyel kell óvatosnak lennetek. 

Kézenfogva a környezettel

Lepkecsalogató kert

Ha van otthon kertetek, és szerettek gyönyörködni a színpompás pillangókban, akkor egy kis kertészkedés után akár nektek is lehet saját lepke-kertetek. Ha a nektárt adó növények mellett a lepkék saját tápnövényeiket is megtalálják a kertetekben, akkor valószínűleg meg is fognak telepedni nálatok. Ez pedig egy igen izgalmas kaland kezdete lehet, hiszen így lehetőségetek adódik a petétől a kifejlett pillangóig nyomon tudjátok követni ennek a csodaszép rovarnak az életét.

Kézenfogva a környezettel

A legjobb kerti védőnövények

Augusztus közepére már ti is nagy tapasztalatra tettetek szert a kertészkedésben. Láttátok a növények fejlődési folyamatát, láttátok hogyan reagálnak a túl sok esőre, vagy az aszályosabb, forró napokra. És bizonyára találkoztatok sok kerti kártevővel, ami sok bosszúságot tudnak okozni egy kis kertész veteményesében. Sajnos a kert életéhez a kártevők, kórokozók is hozzátartoznak. Persze a legegyszerűbb és leginkább környezetbarát megoldás, ha a szemmel jól látható kártevőket kézzel összeszeded. De vannak olyan kártevők, amelyeket nem lehet megfogni.

Kézenfogva a környezettel

Hétpettyes katicabogár

Ilyenkor nyáron a kertben, a vízparton előtűnnek a katicabogarak. Magyarországon több tucat katicabogár-faj él, és biztos, sokan nem tudtátok, de nem mindegyik katicabogárfaj pettyes, vannak csíkosak és egyszínűek is. Mégis az gyerekek körében a legismertebb fajtája a hétpettyes katicabogár. Ez a kis állat nem csak egy rendkívül aranyos kis rovar, de rendkívül hasznos is. Nevét onnan kapta, hogy piros szárnyfedőit pontosan hét fekete petty díszíti.

Kézenfogva a környezettel

Nyári folyadékpótlás okosan!

Nyáron nemcsak a növényeknek nő meg fokozottan a vízigényük, de az emberi test is szomjazza a folyadékot. A rekkenő hőségben figyeljetek, hogy elég víz kerüljön a szervezetetekbe. Most azt szeretnénk megtanítani Nektek, hogyan tudjátok okosan és egészségesen pótolni a szervezetekben a folyadékot!

Kézenfogva a környezettel

Vakond a kertben: egy barát, akit sokan nem kedvelnek

Ugye nálatok is előfordult már, hogy a kertben egyik napról a másikra vakondtúrások csúfították el a földet? A szüleitek biztosan mérgesek voltak, ti pedig alig vártátok, mikor dugja már elő a fejét a kis vakond. Az udvaron, a kertben, a virágágyásban előforduló vakondtúrás, a vakond élelemszerző körútjának elkerülhetetlen velejárója. Most ezzel a kis állattal fogunk megismertetni benneteket.

Kézenfogva a környezettel

Mi az a génmódosítás?

Biztos ti is többször hallottátok már a televízióban arról, hogy léteznek génmódosított növények. Most azt szeretnénk nektek elmagyarázni, hogy mi ez a folyamat, és miért foglalkoznak ezzel olyan sokat a kutatók.

Kézenfogva a környezettel

Így spóroljatok nyáron az energiával!

A kánikulában az energiaszámlák is megnőhetnek. Nézzetek körül a lakásban, mi segítünk nektek takarékoskodni, hogy ne legyen olyan magas a villanyszámlája a családnak. Amennyi pénzt így megspórol a család, azt, ha a szüleitek is így gondolják, nyugodtan elfagyizhatjátok ebben a melegben.

Ellenőrizzétek a hűtő hőmérsékletét!

Kézenfogva a környezettel

Saját süni a kertben

Ugye veletek is előfordult már, hogy a kertben furcsa, zörgő hangot hallottatok valamelyik bokor alól? Ha volt egy pici türelmetek várni, akkor nemsokára meg is láthattátok a zörej forrását: a sünit. Ha nem látjátok, a sündisznót akkor is felismerhetitek, nem csak lépéseinek zajáról, de a röfögésre emlékeztető hangjáról is, amiről a nevét kapta.

Kézenfogva a környezettel

Múzeumok Éjszakája - Falu a városban

Az Agrya, Fiatal a Gazdák Magyarországi Szövetsége idén is részt vett a Múzeumok Éjszakáján. Június 22-én, szombaton, Falu a városban - Élelmiszer és hagyomány téma köré szerveződött a Városligetben, a Magyar Mezőgazdasági Múzeumban és parkjában a program kínálata. Sok színes kültéri és beltéri programok sorával készültünk.

Kézenfogva a környezettel

Kertészkedjetek az erkélyen!

Ha nincs otthon udvarotok, vagy kertetek, viszont van erkélyetek, akkor az is megfelelő helyszín lehet a tavaszi-nyári kertészkedésnek. Segítünk, hogy az erkélyetek nyár végére igazi kerti paradicsom legyen.

- Mielőtt bármit tennétek, kérjétek meg a szüleiteket, segítsenek felmérni, milyen fényviszonyok vannak az erkélyen. A legtöbb növény a déli, délnyugati fekvést kedveli a legjobban, de egyes levélzöldségek, saláták, káposzták elviselik akár az északi, de nem árnyékos balkonládákat is.

Kézenfogva a környezettel

Kertészkedj az ablakban!

Tavasszal és nyáron megszépülnek a kertek, feltűnnek a virágládák az erkélyeken. Azonban nem mindenki lakik kertes házban, és vannak olyan családok, akiknek nem tartozik erkély a lakásához. Most abban szeretnénk segíteni nektek, hogyan tudtok kertészkedni  otthon, akár egy panellakás ablakában is!

Kézenfogva a környezettel

Tegyél a környezetért: Vásárolj hazai termelőktől!

A zsíros kenyér mellé nagyon finom a lédús piros paradicsom, vagy a harsogva roppanó vöröshagyma. De tudtad, hogy az is előfordulhat, hogy ezek a finomságok már több ezer kilométert „utaztak”, míg a tányérodra kerültek?

Oldalak